namai
➠ Tešla
➠ Picos tešla
➠ Vandens picos tešla be kiaušinių

Vandens picos tešla be kiaušinių

707

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 125 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 6,1 gr.

Riebalai * 6,2 gr.

Angliavandeniai* 40,8 g

Turinys

Šis receptas kviečia pasigaminti picą plonu ir traškiu pagrindu, kad išraiškingesnis įdaro skonis. Tokios picos tešla minkoma vandenyje, be kiaušinių, įpilama šiek tiek sausų mielių.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 275 gr. Vanduo 250 ml. Sausos mielės 4 gr. Druska 1 šaukštelis Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Į dubenį tešlai minkyti supilkite sausas mieles, druską ir šiek tiek pašildytą vandenį. Šiuos ingredientus sumaišykite šaukštu.

Tada palaipsniui supilkite išsijotus miltus į skystą pagrindą ir nedelsdami minkykite tešlą ranka. Iš pradžių tešla bus labai lipni. Minkykite, kol nustos prilipti prie delno. Skanios tešlos paslaptis yra kruopščiai minkant. Minkyti tešlą reikia 7-10 minučių.

Tada į kitą indą supilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir paskleiskite ant indo šonų. Į jį sudėkite į rutulį susuktą minkytą tešlą ir palikite 20 minučių pastovėti. Uždenkite tešlą servetėle.