Picos tešla su vandeniu ir kiaušiniais
0
791
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
122,1 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6,8 g
Riebalai *
6,4 gr.
Angliavandeniai*
29,2 g
Kai turite ribotą laiką arba neturite visų klasikinei itališkai picai skirtų produktų, galite ją virti su tešla be mielių, sumaišyta su vandeniu ir kiaušiniais. Į tešlą dedama kepimo miltelių arba acto sušlapinta soda. Ši tešla paruošiama greitai ir lengvai. Picos pagrindas bus plonas ir traškus.
Ingridientai
Virimo procesas
Išsijokite kvietinius miltus ant sieto tiesiai ant stalo darbinio paviršiaus. Ant jo užpilkite kepimo miltelius ir išmaišykite. Surinkite miltus į kalvą ir padarykite nedidelę įdubą. Į šią skylę švelniai supilkite skystos tešlos pagrindą. Tada gerai minkykite tešlą ranka. Maišykite, kol prilips prie delno. Tada susukite tešlą į bandelę ir palikite 15 min.
Paruoštą tešlą supjaustykite į 2-3 dalis ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite į ploną plokščią pyragą pagal jūsų kepimo indo dydį. Kepimo skardą uždenkite folija arba specialiu popieriumi ir sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite iškočiotos tešlos lakštą ant kočėlo ant kepimo skardos ir galėsite gaminti picą su bet kokiu įdaru.
Skanus ir sėkmingas kepimas!