Picos tešla ant vandens su sausomis mielėmis su kiaušiniu
0
1934
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
244,6 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
11,5 g
Riebalai *
10,9 g
Angliavandeniai*
56,5 g
Naminės mielinės picos tešlos gaminimas yra greitas. Norint turėti gerų rezultatų, svarbu turėti išbandytą receptą ir mąstyseną. Šis receptas skirtas greitai išminkyti tešlą vandenyje naudojant sausas mieles ir kiaušinius. Po pakėlimo masė pasirodo minkšta ir darbšti. Po kepimo tešla turi subalansuotą skonį ir dera tiek su mėsos ingredientais, tiek su daržovėmis ar net jūros gėrybėmis.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes šildome vandenį ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, kol jis bus šiltas. Į dubenį supilkite vandenį, ten nusiųskite sausų mielių, druskos ir granuliuoto cukraus. Viską sumaišome plaktuvu ir pasiekiame visų dalelių ištirpimą. Tada į skystį įmušame kiaušinį ir užpilame alyvuogių aliejumi. Mes vėl dirbame su plaktuvu, kad gautume vienalytį mišinį.
Išsijokite miltus ir dalimis įpilkite į gautą skystą mišinį. Pirmiausia maišome šaukštu ir palaipsniui pereiname prie minkymo rankiniu būdu. Reikalingas miltų kiekis gali šiek tiek skirtis nuo recepte nurodyto, nes tai priklauso nuo konkretaus produkto savybių. Galutinė minkytos tešlos konsistencija turi būti elastinga, ne tanki, lanksti, bet išlaikanti formą.
Gero apetito!