namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Pyrago tešla be kiaušinių ir be mielių

Pyrago tešla be kiaušinių ir be mielių

3580

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 356,6 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 15 minučių.

Baltymai * 10,7 g

Riebalai * 13,1 gr.

Angliavandeniai* 93,4 g

Turinys

Noriu pasidalinti puikiu ir lengvai paruošiamu pyrago tešlos receptu, nenaudojant kiaušinių ir mielių. Mano nuomone, tai tobulas receptas, iš kurio galima gaminti ne tik pyragus, bet ir picą ar balinti.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 700 gr. Daržovių aliejus 50 ml. Granuliuotas cukrus 1,5 šaukšto Kepimo soda 1 šaukštelis Druska 1 šaukštelis Kefyras 500 ml

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus ingredientus, kurių reikia greitai paruošti tešlą.

Giliame inde sumaišykite reikiamą kiekį kefyro, pašildyto iki šiltos būsenos, druskos, granuliuoto cukraus ir augalinio aliejaus. Kruopščiai maišykite, kol cukraus ir druskos kristalai visiškai ištirps.

Tada keliais etapais išsijokite reikiamą aukščiausios kokybės kvietinių miltų kiekį.

Minkykite minkštą elastingą tešlą.

Paruoštą tešlą kočėlu iškočiokite į maždaug 1 centimetro storio sluoksnį.

Vizualiai padalykite recepte nurodytą sodos kiekį į tris dalis. Pabarstykite tešlą į vieną gabalėlį, rankomis tolygiai paskirstydami kepimo soda ant viso paviršiaus.

Tada kelis kartus sulenkite tešlą, kad gautumėte voką.

Tešlą vėl iškočiokite kočėlu į maždaug 1 centimetro storio sluoksnį. Dar kartą ant tešlos pabarstykite šiek tiek sodos, rankomis tolygiai paskirstydami ją ant viso paviršiaus.

Dar kartą sulenkite tešlą, kad gautumėte voką. Tada tešlą kočėlu iškočiokite į maždaug 1 centimetro storio sluoksnį.

Ant tešlos pabarstykite likusią soda, tolygiai paskirstydami rankomis visą paviršių.

Dar kartą sulenkite tešlą, kad gautumėte voką. Tada sudėkite į gilų indą ir uždenkite maistine plėvele arba švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite 20 minučių pailsėti.