namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Tešla pyragams be kiaušinių ant vandens

Tešla pyragams be kiaušinių ant vandens

5098

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 443,6 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 16,7 g

Riebalai * 17,1 gr.

Angliavandeniai* 136,8 g

Turinys

Ne taip seniai turėjau progą paragauti skanių švelnių pyragų. Lengva ir švelni tešlos tekstūra maloniai nustebino. Dabar noriu su jumis pasidalinti šiuo puikiu tešlos, virtos vandenyje, nenaudojant kiaušinių, receptu.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 500 gr. Daržovių aliejus 60 ml. Granuliuotas cukrus 35 gr. Sausos mielės 10 gr. Druska 1 šaukštelis Vanduo 250 ml.

Virimo procesas

Į gilų indą persijokite apie pusę stiklinės kvietinių miltų, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir sausų mielių.

Šiek tiek pašildykite reikiamą geriamojo vandens kiekį, kol jis sušils. Supilkite jį ant sausų ingredientų.

Naudodami plaktuvą ar maišytuvą, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tešlą priveržkite maistine plėvele arba uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje apie 15 minučių.

Į pakilusią tešlą įpilkite druskos ir supilkite augalinį aliejų. Išmaišykite.

Likusius kvietinius miltus per kelis veiksmus išsijokite per smulkų sietelį. Kruopščiai sumaišykite.

Minkykite minkštą elastingą tešlą.

Sudėkite į gilų dubenį, uždenkite maistine plėvele arba švariu virtuviniu rankšluosčiu. Kai tešla pakils pakankamai ir padidės tūris, gerai išminkykite ir palikite dar kartą pakilti.