namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Tešla pyragams be kiaušinių ant kefyro

Tešla pyragams be kiaušinių ant kefyro

5498

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 356,6 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 10,7 g

Riebalai * 13,1 gr.

Angliavandeniai* 93,4 g

Turinys

Šiandien noriu pasiūlyti ypač skanios, mano nuomone, pyragų tešlos, virtos ant kefyro, nenaudojant kiaušinių, receptą. Tešlos tekstūra yra minkšta, švelni ir puri. Paruoškite tokią tešlą ir pradžiuginkite savo šeimą gardžiais pyragais.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 500 gr. Daržovių aliejus 120 ml Granuliuotas cukrus 60 gr. Sausos mielės 7 gr. Druska 1 šaukštelis Kefyras 200 ml.

Virimo procesas

Šiek tiek pašildykite kefyrą, kol sušils, ir supilkite į gilų indą. Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir sausų mielių. Gerai ismaisyti. Tešlą priveržkite maistine plėvele arba uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu, palikite apie 10 minučių šiltoje vietoje.

Per tą laiką mielės pradės veikti, o tešla padidės.

Į suderintą tešlą įpilkite druskos ir supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Šluotele švelniai maišykite iki vientisos masės.

Tada palaipsniui, keliais etapais, per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų. Maišykite plaktuvu iki vientisos masės.

Tada minkykite elastingą minkštą tešlą. Įdėkite jį į gilų dubenį ir uždenkite švariu arbatos rankšluosčiu. Kai tešla pakils pakankamai ir bus gerai išaugusi, šiek tiek ją išminkykite ir palikite dar kartą pakilti.