namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Mielinė tešla pyragams vandenyje kepti keptuvėje

Mielinė tešla pyragams vandenyje kepti keptuvėje

2212

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 443,6 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 16,7 g

Riebalai * 17,1 gr.

Angliavandeniai* 136,8 g

Mielinė tešla pyragams vandenyje kepti keptuvėje

Turinys

Labai mėgstu naminius pyragus ir dažnai gaminu įvairius pyragus. Pyragams gaminti dažniausiai naudoju mielinę tešlą, kurios receptą gavau iš mylimos močiutės. Mielinė tešla, virta vandenyje, yra ypač subtilios konsistencijos.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 720 gr. Daržovių aliejus 2 šaukštai Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Sausos mielės 2 šaukštai Druska 1 šaukštelis Vanduo 350 ml.

Virimo procesas

Į gilų indą supilkite reikiamą kiekį sausų mielių.

Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus.

Tada supilkite pusę reikiamo šilto geriamojo vandens kiekio ir gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps. Tešlą priveržkite maistine plėvele ir palikite maždaug 10 minučių.

Į gilų indą, kuriame minkysite tešlą, supilkite reikiamą druskos kiekį.

Tada įpilkite reikiamo kiekio augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.

Tada supilkite atitinkamą užpilą ir likusį geriamojo vandens kiekį. Tada palaipsniui persijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų, gerai išmaišykite.

Po to rankomis gerai išminkykite tešlą ir susukite didelį rutulį. Uždenkite tešlą švariu rankšluosčiu. Kai tešla pakils, šiek tiek ją išminkykite ir palikite dar kartą pakilti.

Gautą tešlą padalinkite į lygias dalis.

Kiekvieną gabalėlį susukite į apskritimą ir išdėliokite mėgstamą įdarą, formuokite tvarkingus pyragus.

Į gilią keptuvę storu dugnu supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, tada sudėkite paruoštus pyragus, kepkite iki apetitą keliančios aukso rudos spalvos plutos iš visų pusių ir patiekite su mėgstamais karštais gėrimais.

Gero apetito!