namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Tešla pyragams su gyvomis mielėmis ant vandens

Tešla pyragams su gyvomis mielėmis ant vandens

2397

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 332,7 kcal

Porcijos 20 uostas.

Maisto gaminimo metas 135 minutės

Baltymai * 12,5 g

Riebalai * 12,8 g

Angliavandeniai* 102,6 g

Tešla pyragams su gyvomis mielėmis ant vandens

Turinys

Daugelis žmonių mėgsta naminius kepinius. Šiandien su dideliu malonumu noriu su jumis pasidalinti tešlos receptu, skirtu pyragams, virti vandenyje su gyvomis mielėmis. Kepiniai yra neįtikėtinai švelnūs ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1,8 - 2 kg Granuliuotas cukrus 160 g Sausos mielės 100 g Druska 1 valgomasis šaukštas Daržovių aliejus 2 šaukštai Vanduo 1 l.

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite suslėgtas mieles.

Supjaustykite reikiamą kiekį suspaustų mielių ir sudėkite į gilią talpyklą.

Tada supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, pašildyto iki šiltos būsenos. Gerai išmaišykite, kol mielės visiškai ištirps. Tada įpilkite druskos, augalinio aliejaus ir reikiamo kiekio granuliuoto cukraus. Tešlą priveržkite maistine plėvele ir palikite apie 20 minučių.

Kai tešla gerai pakils, palaipsniui persijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų, gerai išmaišykite.

Po to rankomis gerai išminkykite tešlą ir susukite į didelį rutulį. Įdėkite jį į gilų dubenį ir uždenkite maistine plėvele arba uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu. Kai tešla gerai pakils, šiek tiek paminkykite ir palikite dar kartą pakilti. Šis procesas gali trukti 30-40 minučių.