Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos pyragai
  3. ➠ Kurnikas
  4. ➠ Kefyro tešla be aliejaus vištienai

Kefyro tešla be aliejaus vištienos košėms

0
1900
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 158,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 8,7 g
Riebalai * 10,8 g
Angliavandeniai* 15,5 g
* 100 gr. produktas
Kefyro tešla be aliejaus vištienos košėms
Turinys

Jei norite patikti savo artimiesiems, būtinai paruoškite kurniką. Vištienai gaminti dažniausiai naudoju pagal šį receptą paruoštą tešlą. Tešla, virta ant kefyro be sviesto, pasirodo neįprastai švelni ir minkšta.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Į gilų indą persijokite pusę reikiamo kiekio kvietinių miltų ir kepimo sodos, anksčiau persijotos per smulkų sietelį, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui supilkite kambario temperatūros kefyrą ir išmaišykite.
žingsnis 2 iš 13
Vištienos kiaušinį sulaužykite į nedidelį indą ir išplakite iki vientisos masės. Į tešlą įmuškite išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 13
Kitą kvietinių miltų pusę persijokite į gautą tešlą. Išmaišykite, tada gerai išminkykite, sudėkite į rutulį, sudėkite į plastikinį maišelį ir šaldykite 20-30 minučių.
žingsnis 4 iš 13
Bulves gerai nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku, tada virkite, kol pusiau išvirs pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 5 iš 13
Svogūnus nulupkite, nuplaukite vėsiu vandeniu, tada smulkiai supjaustykite. Kepkite, kol suminkštės, šiek tiek augalinio aliejaus.
žingsnis 6 iš 13
Vištienos mėsa - vištienos krūtinėlė arba vištienos šlaunies filė, gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 7 iš 13
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Išpjaukite vištienos mėsą, nuolat maišydami, pakepinkite keletą minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite.
žingsnis 8 iš 13
Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Pailsėjusią tešlą padalinkite į 2 dalis, kiekvieną dalį kočėlu susukite į lygų maždaug 1 centimetro storio stačiakampį sluoksnį. Padėkite ant kepimo skardos. Ant tešlos dėkite pusę bulvių.
žingsnis 9 iš 13
Ant viršaus uždėkite keptos vištienos ir svogūnų.
žingsnis 10 iš 13
Tada išdėliokite kitą bulvių pusę.
žingsnis 11 iš 13
Ant įdaro uždėkite antrą tešlos sluoksnį. Gerai suspauskite tešlos kraštus, suformuokite dekoracijas iš tešlos likučių.
žingsnis 12 iš 13
Šluotele ar šakute išplakti vištienos trynį, o po to silikoniniu šepetėliu ištepti vištieną gauta mase. Įdėkite vištieną į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutes.
žingsnis 13 iš 13
Patiekite gatavą vištieną.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *