namai
➠ Tešla
➠ Balinti tešlą
➠ Kefyro tešla baltymams su mėsa

Kefyro tešla baltymams su mėsa

1030

Virtuvė Tatarskaja

Kalorijų kiekis 163,2 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 4,9 gr.

Riebalai * 6 gr.

Angliavandeniai* 42,6 gr.

Turinys

Belyashi su mėsa yra puikus naminis delikatesas. Jai paruošti prireiks laiko, nes mielinė tešla turi pakilti, tačiau rezultatas to vertas. O tešla ant kefyro pasirodo sodri ir švelni.

Ingridientai

Kefyras 250 ml. Saulėgrąžų aliejus 100 ml Druska 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Sausos mielės 10 gr. Kvietiniai miltai 750-800 gr.

Virimo procesas

Šiltame kefyre ištirpinkite sausas mieles, suberkite cukrų ir išmaišykite.

Taip pat į dubenį įpilkite porą šaukštų išsijotų miltų, išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 10 minučių. Įjungus mieles, ant paviršiaus atsiras putų.

Tada į tešlą įpilkite kambario temperatūros augalinio aliejaus.

Tada mažomis dalimis palaipsniui įpilkite likusių miltų ir nedelsdami minkykite tešlą.

Kai tešla taps tiršta ir bus sunku ją maišyti plaktuvu, pradėkite minkyti rankomis, tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipni. Dubenį uždenkite tešla rankšluosčiu ir pusvalandžiui palikite šiltoje vietoje.