Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Tešla čeburekams
  4. ➠ Kefyro tešla pyragams su mėsa

Kefyro tešla pyragams su mėsa

0
1608
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 240,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 11,3 gr.
Riebalai * 6,9 gr.
Angliavandeniai* 32,1 gr.
* 100 gr. produktas
Kefyro tešla pyragams su mėsa
Turinys

Tradiciškai pyragaičiams naudojama nerauginta tešla, nes ji puikiai dera su mėsa. Tačiau kefyro bandymo versija yra minkštesnė ir elastingesnė, su ja labai lengva dirbti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Šildykite kefyrą iki kambario temperatūros, galite tiesiog iš anksto jį išimti iš šaldytuvo. Supilkite soda į kefyrą, išmaišykite ir palikite 10-15 minučių. Tada įpilkite druskos ir kiaušinio, plakite iki vientisos masės.
žingsnis 2 iš 5
Miltus persijokite per smulkų sietelį ir suberkite į kefyro masę. Pradėkite minkyti tešlą šakute.
žingsnis 3 iš 5
Kai visi ingredientai bus sumaišyti ir masė taps tiršta, pradėkite minkyti tešlą rankomis. Taip darykite, kol tešla pradės nukristi nuo rankų, o masė taps lygi ir elastinga.
žingsnis 4 iš 5
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Tada paruoškite įdarą, susukite tešlą į apvalius pyragus, suformuokite tešlą ir kepkite augaliniame aliejuje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *