namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Kefyro tešla su mielėmis pyragams kaip pūkas keptuvėje

Kefyro tešla su mielėmis pyragams kaip pūkas keptuvėje

7788

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 297 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 14 gr.

Riebalai * 8,5 gr.

Angliavandeniai* 39,7 g

Kefyro tešla su mielėmis pyragams kaip pūkas keptuvėje

Turinys

Tikriausiai visi mėgsta naminius pyragus. Su dideliu malonumu noriu pasidalinti nuostabiu pyragų tešlos receptu. Tešla, virta su kefyru su mielėmis, pasirodo puri ir lengva, tinka tiek mėgstamiems pyragams, tiek kitiems naminiams kepiniams.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 800 gr. Sausos mielės 11 gr. Druska 1 šaukštelis Kefyras 500 ml Kiaušinis 2 vnt.

Virimo procesas

Paruoškite visus reikalingus ingredientus mielinei tešlai gaminti su kefyru.

Į metalinį dubenį supilkite reikiamą kiekį kefyro ir šiek tiek pakaitinkite, kol sušils ant silpnos ugnies.

Į gilų indą išsijokite trečdalį reikiamo kvietinių miltų kiekio, tada įpilkite sausų mielių. Gerai ismaisyti.

Švelniai supilkite pašildytą kefyrą.

Maišykite iki vientisos masės. Tešlą priveržkite maistine plėvele arba uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje apie 15 minučių.

Per tą laiką mielės pradės veikti, o tešla padidės.

Supilkite vištienos kiaušinius į suderintą tešlą ir įberkite druskos. Švelniai maišykite iki vientisos masės.

Tada likusius kvietinius miltus išsijokite per smulkų sietelį. Kruopščiai sumaišykite. Minkykite elastingą tešlą. Įdėkite jį į gilų dubenį ir uždenkite švariu arbatos rankšluosčiu. Kai tešla pakils ir padidės apimtis, ją gerai išminkykite ir palikite dar kartą pakilti.