Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mineralinio vandens tešla manti

Mineralinio vandens tešla manti

0
485
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 141,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 6,7 g
Riebalai * 3,9 gr.
Angliavandeniai* 19,3 g
* 100 gr. produktas
Mineralinio vandens tešla manti
Turinys

Kad virimo metu manti išlaikytų savo formą ir būtų skanu, svarbu minkyti tvirtą ir elastingą tešlą. Pasak patyrusių virėjų, taip pasirodys ant mineralinio vandens minkyta tešla, be to, ji minkoma be gabalėlių ir pasirodo švelnesnė nei ant vandens. Ant mineralinio vandens tešla minkoma pridedant kiaušinių, pieno ir augalinio aliejaus. Pasirinkite receptą patys, naudokite tik mineralinį vandenį iš neatidaryto butelio, kad jame liktų dujų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Sulaužykite du vištienos kiaušinius į specialų tešlos minkymo dubenį.
žingsnis 2 iš 8
Šaukštu tiesiog sumaišykite juos iki vientisos masės, neplakdami masės.
žingsnis 3 iš 8
Tada į kiaušinius įpilkite pusę šaukštelio druskos ir vėl išmaišykite.
žingsnis 4 iš 8
Tada į kiaušinių masę supilkite recepte nurodytą kambario temperatūros mineralinio vandens ir pieno kiekį ir vėl sumaišykite.
žingsnis 5 iš 8
Reikiamą kiekį miltų išsijokite ant sieto. Vieną dalį miltų supilkite į skystus ingredientus.
žingsnis 6 iš 8
Viską sumaišykite plaktuvu iki tirštos, vienalytės masės.
žingsnis 7 iš 8
Tada suberkite likusius miltus ir minkykite tešlą, kol miltai užims visą skystį.
žingsnis 8 iš 8
Perkelkite tešlą ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir gerai minkykite rankomis 15 minučių. Ant mineralinio vandens suminkyta tešla pasirodo vidutiniškai tanki ir elastinga, ir iš jos galite iš karto, be „poilsio“ laiko, formuoti mantiją.
Skanūs ir sėkmingi patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *