Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Belyashi, mėsos pyragai
  3. ➠ Belyashi su mėsa
  4. ➠ Pieno tešla baltymams orkaitėje

Pieno tešla baltymams orkaitėje

0
511
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 179,8 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 8,7 g
Riebalai * 11,7 g
Angliavandeniai* 24,5 g
* 100 gr. produktas
Pieno tešla baltymams orkaitėje
Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu neįprastai skanios, piene virtos baltos tešlos receptu. Kepiniai, virti ant tokios tešlos, yra skanūs, minkšti ir švelnūs. Iš šios tešlos galima gaminti pyragus ir pyragus, taip pat kitus naminius kepinius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia sultingai baltos tešlos gamybai. Pieną pašildykite iki šiltos. Iš anksto išimkite vištienos kiaušinius iš šaldytuvo, kad jie sušiltų kambario temperatūroje.
žingsnis 2 iš 7
Į gilų dubenį supilkite iki šiltos būsenos pašildytą pieną, įpilkite sausų greitai veikiančių mielių, druskos ir granuliuoto cukraus. Gerai ismaisyti. Palikite šiltoje vietoje, kad mielės suaktyvėtų.
žingsnis 3 iš 7
Į suderintą tešlą įpilkite vištienos kiaušinių, per smulkų sietelį persijokite kvietinius miltus. Minkykite minkštą, elastingą tešlą, uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai pakilti.
žingsnis 4 iš 7
Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu. Smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įdarą gerai išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 7
Supilkite suderintą mielinę tešlą ir padalinkite ją į lygias dalis, iškočiokite kočėlu arba ištempkite rankomis į pyragą. Į centrą įdėkite paruoštą sultingą mėsos įdarą. Užklijuokite tešlos kraštus taip, kad centre būtų maža skylutė. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
žingsnis 6 iš 7
Trynį suplakite su pienu ir, naudodami silikoninį šepetėlį, tepkite baltymus ant viršaus. Įdėkite kepimo skardą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite baltymus 40-50 minučių. Išimkite gatavus baltymus iš orkaitės.
žingsnis 7 iš 7
Iškepusius šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Šia tešla galima kepti mėgstamus kepinius tiek keptuvėje, tiek orkaitėje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *