Tešla piene baltiems kepta keptuvėje-labai skanus žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Pieno tešla keptuvėje keptiems baltymams

359

Virtuvė Tatarskaja

Kalorijų kiekis 248,1 kcal

Porcijos 30 uostas.

Maisto gaminimo metas 140 minučių

Baltymai * 12,1 gr.

Riebalai * 16,8 g

Angliavandeniai* 37,3 gr.

Pieno tešla keptuvėje keptiems baltymams

Turinys

Iš visos širdies ir su dideliu malonumu noriu pasidalinti neįtikėtinu neįprastai skanios ir burnoje tirpstančios tešlos, skirtos piene virti, balinimui receptu. Ant tokios tešlos virti „Belyashi“ patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Virkite ir nesigailėsite!

Ingridientai

Virimo procesas

Į gilų dubenį supilkite iki šiltos būsenos pašildytą pieną, įpilkite sausų greitai veikiančių mielių, druskos ir granuliuoto cukraus. Gerai ismaisyti. Palikite šiltoje vietoje, kad mielės suaktyvėtų.

Į suderintą tešlą įpilkite vištienos kiaušinių, per smulkų sietelį persijokite kvietinius miltus. Minkykite minkštą, elastingą tešlą, uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai pakilti. Viskas priklauso nuo to, kokias mieles naudojate.

Kiaulieną ir jautieną nuplaukite ir išdžiovinkite, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu.

Paruoštus ingredientus perduokite per mėsmalę. Įpilkite druskos, iš anksto nuplautų ir supjaustytų žalumynų ir pagal skonį juodųjų pipirų. Įdarą gerai išmaišykite iki vientisos masės. Pasibaigus laikui, tešla gerai pakyla ir žymiai padidėja.

Tinkamą mielinę tešlą šiek tiek paplakite ir padalinkite į lygias dalis. Kiekvieną dalį susukite kočėlu arba ištempkite rankomis į pyragą. Į centrą įdėkite paruoštą sultingą mėsos įdarą.