Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Tešla koldūnams ir koldūnams
  4. ➠ Klasikinis koldūnų tešlos receptas ant vandens su kiaušiniais

Klasikinis koldūnų tešlos receptas ant vandens su kiaušiniais

0
5577
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 174,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 8,2 gr.
Riebalai * 4,5 gr.
Angliavandeniai* 24,7 g
* 100 gr. produktas
Klasikinis koldūnų tešlos receptas ant vandens su kiaušiniais
Turinys

Kiaušinių kukuliai yra klasikinis pasirinkimas. Kiekviena namų šeimininkė turėtų sugebėti atlikti šią partiją. Pagrindinė klasikinės tešlos sąlyga yra teisingas visų produktų santykis. Taip pat svarbu paimti aukščiausios kokybės miltus, juos persijoti, minkyti tešlą šiltame vandenyje ir minkyti mažiausiai 15 minučių. Ingredientų skaičių lemia stiklo talpa - 250 ml.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į stiklinę įpilkite šilto vandens ir ištirpinkite šaukštelį druskos.
žingsnis 2 iš 7
Į tešlą minkyti skirtą dubenį ant sieto persijokite reikiamą kiekį aukščiausios kokybės kvietinių miltų, patartina persijoti du kartus. Paimkite ½ puodelio miltų tolesniam minkymui. Miltus užpilkite sūdytu vandeniu ir sulaužykite kiaušinius.
žingsnis 3 iš 7
Tada minkykite tešlą dubenyje ranka, kad tešla užimtų visus miltus.
žingsnis 4 iš 7
Likusius miltus supilkite ant stalo darbinio paviršiaus ir perkelkite į jį tešlą.
žingsnis 5 iš 7
Toliau minkykite dar 15 minučių ir kol tešla prilips prie delnų. Minkant tešlą gerai leisti pailsėti 3-5 minutes.
žingsnis 6 iš 7
Išminkyta tešla turi būti lygi ir kieta.
žingsnis 7 iš 7
Tada supilkite tešlą į plastikinį maišelį ir palikite 30 minučių pailsėti, po to galite formuoti koldūnus. Supakuota tešla gerai išsilaiko šaldytuve 3 dienas ir gali būti užšaldyta.

Skanūs koldūnai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *