namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Grietinės tešla pyragams su kopūstais

Grietinės tešla pyragams su kopūstais

1137

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 117,2 kcal

Porcijos 15 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 4,2 gr.

Riebalai * 6,9 gr.

Angliavandeniai* 14,4 g

Turinys

Tešla pyragams su kopūstais minkoma pagal skirtingus receptus, o kaip alternatyva kviečiame ją minkyti ant grietinės, pridedant mielių. Grietinė suteikia tešlai minkštumo, dirbant su ja, tešla prie nieko nelimpa ir pyragaičiai nestovi kelias dienas. Šis grietinės tešlos receptas laikomas universaliu, nes iš jo galima gaminti įvairius naminius pyragus.

Porcijos: 15 # ir vnt.

Ingridientai

Miltai 500 gr. Grietinė 200 ml. Virintas vanduo 100 ml Kiaušinis 1 kompiuteris. Sausos mielės 11 gr. Sviestas 1 pakuotė Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Pirmiausia išmatuokite recepte nurodytą tešlos ingredientų kiekį.

Į atskirą dubenį tešlai minkyti supilkite 100 ml šilto virinto vandens ir jame ištirpinkite sausas mieles.

Tada į šį mišinį įpilkite šaukštą cukraus, išmaišykite, kad ištirptų cukrus, ir padėkite jį į ugnį 10-15 minučių, kad suaktyvėtų mielės.

Tada į šį mišinį sulaužykite vištienos kiaušinį ir supilkite grietinę, pašildytą mikrobangų krosnelėje.

Išplakite grietinės, kiaušinių ir skystų mielių mišinį. Tada kvietinius miltus dalimis supilkite per sietelį ir tuo pačiu metu minkykite tešlą.

Kai miltai sugers visą skystį, baikite minkyti ranka. Tada susukite tešlą į bandelę ir pusantros valandos padėkite į šilumą, kad ji gerai tilptų.

Per tą laiką vieną kartą raukšlėkite tešlą ranka. Kol tešla tinkama, paruoškite kopūstų įdarą pagal bet kurį receptą. Po pusantros valandos tešlos ant grietinės pyragams su kopūstais tūris padvigubės, ją galima iškočioti ir suformuoti pyragus.

Skanus ir sėkmingas kepimas!