
Geriausia picos tešla be mielių
Jei nenorite maišytis su mieline tešla, bet norite gaminti naminę picą su minkšta plutele, jums turėtų patikti šis receptas. Tešla minkoma labai greitai, ji pasirodo esanti lanksti ir mes gyvename, šiek tiek primenantys mieles. Pastebima, kad jis yra ypač akytas ir erdvus, jei naudojate rūgštų kefyrą, kurio tinkamumo laikas baigėsi. Tešla turi būti minkštos, ne tamprios konsistencijos - dėl to gatava pica tampa vidutinio tirštumo, lengva ir sultinga.