Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Slyvos žiemai
  4. ➠ Tkemali iš slyvų

Tkemali iš slyvų

0
707
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 137,1 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 5,2 gr.
Angliavandeniai* 37,7 g
* 100 gr. produktas
Tkemali iš slyvų
Turinys

Namų padažai yra daug sveikesni nei pirktiniai, tačiau skoniu jie nenusileidžia. Tkemali, pagamintas iš slyvų ir pipirų, yra labai apetiškas. Jis papildys beveik bet kokį patiekalą, mėsą ar daržovę. Aštrūs prieskoniai ir originalus ingredientų derinys suteiks jiems ypatingą skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Slyvas nuplaukite vandeniu, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.
žingsnis 2 iš 6
Slyvas perkelkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir virkite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų. Per tą laiką slyvos taps minkštos ir šiek tiek užvirs.
žingsnis 3 iš 6
Dabar vandenį išleidžiame kiaurasamčiu. Ir slyvas sutrinkite iki tyrės. Į jį įpilkite druskos, cukraus ir prieskonių.
žingsnis 4 iš 6
Žalumynus nuplauname, nulupame ir česnaką padalijame skiltelėmis, o pipirus pašaliname sėklas. Sumaišykite šiuos ingredientus maišytuvo dubenyje.
žingsnis 5 iš 6
Vieną stiklinę kompoto užpilkite slyvų tyrėmis ir virkite dar pusvalandį. Po to suberkite smulkintą česnaką ir žoleles, išmaišykite ir 10 minučių palaikykite ant ugnies.
žingsnis 6 iš 6
Į gatavą padažą įpilkite augalinio aliejaus ir supilkite į stiklainius, susukite. Ir mes laukiame, kol jie visiškai atvės, prieš dėdami juos į šaldytuvą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *