Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Slyvos žiemai
  4. ➠ Tkemali iš slyvų per mėsmalę

Tkemali iš slyvų per mėsmalę

0
977
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 121,7 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 29,5 g
* 100 gr. produktas
Tkemali iš slyvų per mėsmalę
Turinys

„Tkemali“ įprasta ruošti iš neprinokusių ar rūgščių slyvų. Vaisiai, perleisti per mėsmalę, virsta subtiliu ir burnoje tirpstančiu padažu. Originalus padažas gali būti patiekiamas su mėsa ar žuvimi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Slyvas surūšiuokite ir nuplaukite, 10 minučių pavirkite verdančiame vandenyje. Tada atvėsiname ir atsargiai išimame kaulus.
žingsnis 2 iš 4
Supjaustykite saldžiąją papriką ir čili. Išvirusias slyvas kartu su pipirais perduodame per mėsmalę.
žingsnis 3 iš 4
Gautą košę suberkite į puodą, įberkite druskos, cukraus, prieskonių ir smulkintų česnakų. Užvirkite ir virkite 30 minučių. Nuolat maišykite padažą. Pasirengę, nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 4 iš 4
Paruoštus tkemali galima supilti į stiklainius. Patiekite šaltą slyvų padažą. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *