Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Slyvos žiemai
  4. ➠ Tkemali slyvų karis

Tkemali slyvų karis

0
1027
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 153,3 kcal
Porcijos 0,7 kg
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 37,7 g
* 100 gr. produktas
Tkemali slyvų karis
Turinys

Šis padažas tinka bet kokiam mėsos patiekalui. Jis turi saldžiarūgščio skonio su kario aromatu ir pikantišku česnako akcentu. Čili pipirus galima naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Paruoštus tkemali laikome tik šaldytuve.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Išrūšiuokite slyvas, išmeskite sugedusius vaisius. Mes nuplauname ir išdžioviname pasirinktas slyvas. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir išdžiovinkite.
žingsnis 2 iš 6
Slyvas perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Nuluptas slyvas sudėkite į puodą arba ugniai atsparų platų dubenį.
žingsnis 3 iš 6
Ant slyvų supilkite česnaką, supjaustytą dideliais gabalėliais. Išspauskite sėklas iš čili. Stambiai supjaustykite odą ir taip pat sudėkite į puodą prie slyvų.
žingsnis 4 iš 6
Į puodą supilkite druską, granuliuotą cukrų ir karį.
žingsnis 5 iš 6
Sumaišykite ingredientus panardinamuoju maišytuvu, kol gaunama beveik vienalytė masė. Mes dedame indą ant viryklės ir užviriname. Esant žemai viryklės temperatūrai ir retkarčiais pamaišant, kepkite tkemali pusvalandį.
žingsnis 6 iš 6
Supilkite gatavą padažą į švarų sausą indelį, uždarykite dangtį ir leiskite atvėsti. Atvėsusį padažą įdėkite į šaldytuvą laikymui.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *