Slyvų tkemali - klasikinis žiemos receptas
0
832
Virtuvė
Gruzinų
Kalorijų kiekis
153,3 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
37,7 g
„Tkemali“ yra aštrus saldžiarūgštis padažas, kuris bus puikus priedas prie bet kokios rūšies mėsos, žuvies ir net bulvių. Šis tradicinis gruziniškas padažas gaminamas naudojant slyvas ir daug žolelių bei prieskonių. Gaminti tkemali namuose yra paprasta.
Ingridientai
Virimo procesas
Gautą masę dedame ant ugnies, užviriname. Tada galite vėl viską sumalti, kad padažas galų gale pasirodytų kuo vienalytis. Ant ugnies dedame susmulkintų slyvų masę, suberiame granuliuotą cukrų, druską, smulkintas žoleles (krapus, kalendrą), kalendros sėklas ir pipirų mišinį. Sumaišykite ir virkite 20 minučių.
Skanaus!