Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali iš obuolių žiemai

Tkemali iš obuolių žiemai

0
2061
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 115,1 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 29,9 gr.
* 100 gr. produktas
Tkemali iš obuolių žiemai
Turinys

Obuolių tkemali yra puiki alternatyva bulgarų ir gruzinų padažams. Jo pikantiškas skonis gali paversti bet kokį patiekalą delikatesu. Pasiruošti žiemai obuolių tkemali pavidalu nėra sunku. Pagal šį receptą paruoštas „Tkemali“ yra naudingas tuo, kad jame mikroelementai ir vitaminai išlieka net ir po terminio apdorojimo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Obuolius reikia nuplauti, nulupti, išimti sėklas. Nuluptus obuolius supjaustykite mažais griežinėliais. Tkemali paruošimui geriau naudoti rūgštaus skonio obuolių veisles.
žingsnis 2 iš 5
Tada obuolių skilteles sudėkite į indą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Tada, naudodami maišytuvą ar stūmiklį, turite paruošti obuolių košę.
žingsnis 3 iš 5
Nulupkite česnaką, nuplaukite vandeniu. Kruopščiai nuplauname paprikas, perpjauname per pusę, pašaliname sėklas pertvaromis. Tada pipirus supjaustykite kubeliais. Taip pat nuplauname ir sumalame žalumynus. Visus paruoštus komponentus siunčiame į maišytuvo dubenį ir susmulkiname į vienalytę masę.
žingsnis 4 iš 5
Padėkite obuolių padažą ant ugnies, užvirkite. Tada į obuolių masę suberkite susmulkintas daržoves, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Likus minutei iki virimo, į darbo indą įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Karštą tkemali supilkite į paruoštus stiklainius, uždarykite dangteliais, atvėsinkite ir nusiųskite laikyti vėsioje vietoje.

Skanaus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *