Tkemali iš geltonų vyšnių slyvų

0
485
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 147 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 36,6 gr.
Tkemali iš geltonų vyšnių slyvų

Garsusis gruzinų geltonųjų vyšnių slyvų tkemali padažas yra puikus priedas prie įvairių patiekalų: prie mėsos, vištienos, žuvies, bulvių ar makaronų. Paruošę tokio padažo ritinius žiemai, būsite tikri, kad visi jūsų šeimos patiekalai bus prisotinti nepakartojamo skonio ir nepakartojamo aromato.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Išrūšiuokite vyšnių slyvas, nuplaukite.
žingsnis 2 iš 9
Geltonas vyšnių slyvas perkelkite į gilų puodą, įpilkite vandens ir virkite ant stiprios ugnies 25 minutes.
žingsnis 3 iš 9
Po to vyšnių slyvas perkoškite per sietelį, taip pašalindami kaulus ir odelę ir gaudami vienodos konsistencijos tyrę.
žingsnis 4 iš 9
Vėl nusiųskite bulvių košę į keptuvę, uždėkite ugnį. Į vyšnių slyvų tyrę įpilkite druskos ir cukraus, virkite 15 minučių, nuolat maišydami. Tada išjunkite ugnį.
žingsnis 5 iš 9
Nuplaukite mėtas, kalendrą ir krapus, išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Smulkiai supjaustykite visus žalumynus.
žingsnis 6 iš 9
Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
žingsnis 7 iš 9
Aitriąsias raudonąsias paprikas nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite.
žingsnis 8 iš 9
Į vyšnių slyvų tyrę įpilkite mėtų, kalendros, krapų, česnako ir aitriosios raudonosios paprikos. Gerai sumaišykite vyšnių slyvų padažą. Leiskite užvirinti dar 15 minučių.
žingsnis 9 iš 9
Supilkite paruoštą tkemali iš geltonųjų vyšnių slyvų į anksčiau paruoštus sterilizuotus stiklainius, uždarykite juos dangteliais. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *