Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Slyvos žiemai
  4. ➠ Tkemali žiemai

Tkemali žiemai

0
531
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 153,3 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 37,7 g
* 100 gr. produktas
Tkemali žiemai
Turinys

Tikras gruziniškas tkemali gaminamas iš neprinokusių rūgščių slyvų arba vyšnių slyvų. Šis padažas idealiai tinka žuviai, mėsai, paukštienai, taip pat garnyrui iš bulvių. „Tkemali“ galima pasiruošti žiemai ir visus metus džiuginti savo artimuosius apetitišku padažu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Renkamės neprinokusius rūgščius vaisius. Mes juos kruopščiai nuplauname ir sudedame į gilų puodą. Susmulkinkite turinį, kol susidarys sultys.
žingsnis 2 iš 7
Ant viryklės dedame puodą su susmulkintomis slyvomis. Virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
žingsnis 3 iš 7
Po virimo slyvas atvėsinkite ir sumalkite per sietą. Mes išmetame sėklas ir odą, o proceso metu jie atsiskirs nuo mums reikalingos minkštimo.
žingsnis 4 iš 7
Sumaišykite šviežias žoleles, prieskonius, česnaką ir čili maišytuve.
žingsnis 5 iš 7
Slyvų tyrę vėl uždėkite ant silpnos ugnies. Virkite 10 minučių.
žingsnis 6 iš 7
Įpilkite druskos, cukraus ir smulkintų prieskonių, sumaišykite ir toliau virkite dar 10 minučių. Tada nukeliame nuo ugnies.
žingsnis 7 iš 7
Supilkite gatavą tkemali į sterilizuotą stiklainį, uždarykite dangtį. Paruošta!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *