Armėnijos pomidorų pasta žiemai
0
740
Virtuvė
Armėnas
Kalorijų kiekis
116 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
65 minutės
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
27,1 gr.
Ši pomidorų pasta su ypatingu pikantišku kalendros ir česnako skoniu papuoš bet kurį patiekalą. Mėsos kepsniai, kebabai, vištienos kojos ar paukštienos filė, net ir paprasti makaronai kompanijoje su šiuo padažu įgauna visiškai kitokią nuotaiką. Svarbu, kad tokia pasta būtų visiškai natūrali, be konservantų ir dažiklių. Štai kodėl naminiai produktai yra labai vertinami.
Ingridientai
Virimo procesas
Gautą masę išmetame ant sieto ir leidžiame skysčio pertekliui nutekėti, aktyviai maišydami sieto turinį. Tada įdėkite pomidorų masę atgal į keptuvę ir į ją suberkite nuluptus ir išspaustus laiškinius česnakus. Taip pat dedame kalendros, druskos ir granuliuoto cukraus. Išpjaukite masę panardinamuoju maišytuvu, kad gautumėte visiškai vienalytę konsistenciją.
Bankai ir dangteliai iš anksto nuplaunami sodos tirpalu ir sterilizuojami bet kokiu patogiu būdu. Leiskite steriliam indui visiškai išdžiūti. Karštus makaronus paskleidžiame į paruoštus stiklainius ir iškart užsukame dangtelius. Ruošinius apverčiame aukštyn kojomis ir apvyniojame šiltu antklode - taip pasta papildomai sterilizuojama pasyviai. Atvėsus stiklainius laikome vėsioje tamsioje vietoje.
Gero apetito!