Ploni spyruokliniai ritinėliai
0
789
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
201,6 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
7,3 gr.
Riebalai *
4,5 gr.
Angliavandeniai*
43,2 g
Šiandien paruošime tikrus lopus - plonus blynus su klasikiniu varškės įdaru. Norėdami juos paruošti, turite žinoti keletą niuansų:
- miltai į tešlą turi būti įvedami palaipsniui, kad tešla nebūtų pernelyg kieta;
- kiaušinių tešlai nereikia plakti į vėsias putas, kad nesusidarytų purios putos;
- kepant blynus, į keptuvę būtina įpilti šiek tiek tešlos, kad lopai būtų ploni.
Tai visos paslaptys, pereikime prie maisto gaminimo!
Ingridientai
Virimo procesas
Mes pradedame kepti blynus: nustatykite keptuvę, kad ji įšiltų ant vidutinės ugnies, prieš kepdami pirmąjį blyną, sutepkite keptuvę trupučiu augalinio aliejaus. Į keptuvę supilkite pusę šaukšto tešlos ir plonu sluoksniu paskleiskite ją visoje keptuvėje. Laukiame, kol blynas paruduos ir mentele padedame jį į kitą pusę. Šiek tiek pakepinkite ir išimkite iš keptuvės.
Įdarui sumaišykite naminę varškę su cukrumi. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5-7 minutes. Tada nupilame vandenį, nuplauname razinas ir dedame į kiaurasamtį. Kai visas vanduo yra stiklinis, į varškę įpilkite razinų ir gerai išmaišykite. Į kiekvieną blyną įdėkite po šaukštą įdaro, šiek tiek paskleisdami per visą blyno plotį, ir susukite su ritiniu. Prieš patiekdami blynelius apkepkite svieste iš visų pusių ir dėkite į lėkštę. Supilkite šiek tiek obuolių uogienės ir patiekite. Mėgaukitės arbata!