namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Ploni blynai su pienu

Ploni blynai su pienu

1310

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 184,2 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 8,6 gr.

Riebalai * 6,7 g

Angliavandeniai* 34,9 gr.

Turinys

Ploni blynai visada būna skanūs, subalansuoto skonio ir subtilios malonios tekstūros. Jie paruošiami pridedant fermentuotų pieno produktų arba vandens. Siūlau gaminti plonus blynus su pienu.

Ingridientai

Karvės pienas 500 ml Kiaušinis 3 vnt. Kvietiniai miltai 250 g Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 1 žiupsnelis Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas Sviestas neprivaloma

Virimo procesas

Visą maistą paruoškite iš anksto. Padėkite juos ant stalo, kad jie taptų vienodos temperatūros. Supilkite vištienos kiaušinius į gilų indą, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite maišytuvu.

Kai masė padidės, supilkite reikiamą pieno kiekį. Plakite iki purios, vienalytės masės.

Kvietinius miltus iš anksto persijokite per sietelį į atskirą indą. Tada palaipsniui įpilkite į skystus ingredientus, toliau plakite mikseriu.

Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite. Palikite tešlą pastovėti apie 15-20 minučių, uždengę dangčiu arba maistine plėvele.

Keptuvę gerai įkaitinkite. Sutepkite silikoniniu šepetėliu šiek tiek augalinio aliejaus.

Naudodami kaušą, supilkite blynų tešlą. Paskirstykite jį ant visos blynų skardos. Kai tešla keptuvėje pasidarys nuobodi, silikonine arba medine mentele apverskite blyną į kitą pusę.