Cukinijų blynų pyragas
0
1056
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
154,7 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
5,2 gr.
Riebalai *
9,4 gr.
Angliavandeniai*
15,2 g
Skanus spalvingas cukinijų blynų pyragas yra puiki galimybė paįvairinti šventinį stalą ir puiki alternatyva kepenų pyragui. Jį sudaro ploni moliūgų blynai kartu su šviežiais pomidorais, česnakais ir šviežiomis žolelėmis. Aštrus ir subtilus, jis nustebins ne tik savo skoniu, bet ir ryškiomis spalvomis, kurias jis derina.
Ingridientai
Virimo procesas
Cukinijas nuplauname po vandeniu, žievelės nulupti nereikia, ji dar minkšta. Cukinijas įtriname ant rupios trintuvės, tada šiek tiek išspaudžiame sultis, kad pašalintume skysčio perteklių. Į cukinijas įmuškite kiaušinius, persijokite miltus, įberkite druskos. Viską gerai išmaišyti. Tešlos konsistencija pasirodė kaip blynai.
Uždėkite keptuvę ant ugnies, įkaitinkite ir įpilkite augalinio aliejaus. Tešlą tepame keptuvėje keliais šaukštais ir šiek tiek išlyginame, kad gautume vienodo skersmens blynus. Kepkite blyną kelias minutes iš abiejų pusių. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gauname 4-5 blynus. Leiskite blynams šiek tiek atvėsti.
Sumaišykite majonezą su česnaku, išleistu per spaudą. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Mes pradedame surinkti pyragą: padėkite blyną ant indo, sutepkite plonu majonezo sluoksniu, ant viršaus uždėkite pomidorų sluoksnį ir uždenkite kitu blynu. Paskutinį blyną ištepkite majonezu, paskleiskite pomidorus ir pabarstykite žolelėmis.
