Karališka varškė Velykoms
0
1156
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
240,4 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
24 valandos
Baltymai *
9,3 gr.
Riebalai *
15,5 g
Angliavandeniai*
32,4 g
Choux Velykos gali nustebinti visus artimuosius ir svečius prie šventinio stalo. Tai labai aromatinga ir skanu. Ir pagrindinė jos paslaptis - geras varškės sūris. Skirkite laiko ir pabandykite nusipirkti naminės varškės. Patikėkite, jūsų pastangos po truputį grįš pas jus, kai valgysite skanias Velykas.
Ingridientai
Virimo procesas
Varškės masę nukelkite nuo ugnies ir vėl maišydami atvėsinkite. Tada įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus. Gerai išmaišykite, kol jie ištirps. Tada įpilkite mirkytų razinų, citrinos žievelės, džiovintų spanguolių ir migdolų. Dar kartą išmaišykite. Riešutai ir džiovinti vaisiai turi būti tolygiai paskirstyti ant varškės masės.
Sulenkite Velykų kepimo indą, išklokite jį keliais marlės sluoksniais. Varškės masę perkelkite į paruoštą formą. Nesijaudinkite, jei jis šiek tiek išlips. Kai per Velykas išeis drėgmės perteklius, jis sumažės. Varškės masę uždenkite marlės kraštais. Ant viršaus uždėkite priespaudą ir palikite ją po ja bent dienai, būtinai padėkite žemiau talpyklą, į kurią nutekės išleistas skystis.
Gero apetito!