Varškės varškės Velykos su kakava
0
915
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
277,9 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
4,8 gr.
Riebalai *
24,3 gr.
Angliavandeniai*
27,3 g
Bet kokia varškė, pagaminta su meile, yra gera. Ypač jei tai šokoladas - šis receptas skirtas šokolado mėgėjams. Į varškės masę įpilkite kakavos ir pakaitinkite. O jau atvėsusį ir užpiltą desertą užpilkite ištirpintu šokoladu - tai ne tik puošmena, bet ir papildomas žingsnis įgaunant sodrų skonį. Jei nėra specialios paketėlių dėžutės, kaip formą galima naudoti kitus prietaisus - sietą, kiaurasamtį, supjaustytą plastikinį butelį. Svarbiausia, kad jame būtų skylių serumui nutekėti.
Ingridientai
Virimo procesas
Sviestą iš šaldytuvo išimame iš anksto, kad iki virimo jis turėtų laiko suminkštėti. Supjaustykite gabalėliais ir į dubenį suberkite į varškės masę. Mes sumaišome. Įpilkite granuliuoto cukraus, grietinės ir vanilinio cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite. Gautą varškės masę išplakti mikseriu dėl puošnumo.
Pastos dėžutę uždengiame dviem sluoksniais sulankstyta marle. Užpilame paruošta varškės mase, išlyginame paviršių. Jei neturite paketėlio dėžutės, Velykoms formuoti galite naudoti bet kurią kitą norimo dydžio formą su skylutėmis - pavyzdžiui, sietą ar kiaurasamtį. Uždenkite jį marle ir paskleiskite varškės masę. Mes apvyniojame marlės kraštus aukštyn, uždarydami varškę. Viršuje nustatome nedidelę priespaudą, kad serumas tekėtų žemyn. Mes dedame struktūrą į šaldytuvą dvylika valandų.
Praėjus nurodytam laikui, pašaliname priespaudą, atlenkiame marlės kraštus ir atsargiai pasukame varškės Velykas ant patiekalo. Norėdami paruošti glajų, sulaužykite šokoladą į gabalus, supilkite grietinėlę ir kaitinkite, kol šokoladas visiškai ištirps. Leiskite glazūrai atvėsti ir juo padenkite Velykų paviršių. Viršų papuoškite marmelado gabalėliais. Leiskite glazūrai sustingti šaldytuve ir patiekite paruoštas Velykas ant stalo.
Gero apetito!