namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Varškės užkepėlė be manų kruopų orkaitėje

Varškės užkepėlė be manų kruopų orkaitėje

904

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 146,2 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 4,3 gr.

Riebalai * 4,4 gr.

Angliavandeniai* 24,7 g

Varškės užkepėlė be manų kruopų orkaitėje

Turinys

Varškės troškintuvas be manų kruopų, virtas orkaitėje, pasirodo sodrus ir labai švelnus. Šioje keptuvės paruošimo versijoje kaip rišiklis bus naudojami kvietiniai miltai. Šis indas išliks erdvus net ir atvėsęs. Jo skonis yra labai harmoningas dėl teisingo visų ingredientų santykio.

Ingridientai

Varškės sūris 250 g Kvietiniai miltai 2 šaukštai Grietinė 20% 2 šaukštai Kiaušinis 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Vanilinas 10 gr. Druska 1 žiupsnelis Sviestas tepimui

Virimo procesas

Varškę perkeliame į patogų indą, įpilame grietinės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

Naudodami stūmiklį, sumalkite ingredientus iki vientisos masės. Jei varškės masės vienodumas nesvarbus, tuomet varškę su minkšta grietine galite minkyti įprasta šakute.

Įmuškite kiaušinius į atskirą indą, atidėkite vieną šaukštą kiaušinių mišinio, kad vėliau suteptumėte keptuvę. Išplaktus kiaušinius siunčiame į varškės masę.

Tada į darbinį indą įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir vanilinio cukraus. Druska šiuo atveju yra būtina sodresniam ir labiau subalansuotam troškintuvo skoniui.

Išsijokite kvietinius miltus ir suberkite į likusius ingredientus.

Naudodami įprastą šaukštą, kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, todėl turėtumėte gauti vienalytę varškės masę.

Varškės tešlą dėkite į sviestu išteptą formą, išlyginkite, viršų patepkite kiaušinių mišiniu. Būsimą troškintuvą siunčiame į įkaitintą orkaitę 35-40 minučių. Kai paruošta, išimkite troškintuvą iš orkaitės ir atvėsinkite.