namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Varškės troškinys su kondensuotu pienu

Varškės troškinys su kondensuotu pienu

1281

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 206,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 6,6 gr.

Riebalai * 4,9 gr.

Angliavandeniai* 35 gr.

Turinys

Varškės troškinys yra skanus ir sveikas varškės desertas. Yra daug jo paruošimo receptų ir kiekvieną kartą tai yra šedevras. Siūlome išbandyti kitą saldumynų variantą - varškės užkepėlę su kondensuotu pienu. Subtili ir erdvi varškės tekstūra su kreminėmis kondensuoto pieno natomis, papildyta šviežių uogų skoniu - tai neapsakomas malonumas!

Ingridientai

Varškės sūris 500 gr. Virtas kondensuotas pienas 1 skardinė Kiaušinis 3 vnt. Kukurūzų krakmolas 2 šaukštai Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Į gilų indą įmušame kiaušinius, įberiame žiupsnelį druskos ir mikseriu dideliu greičiu plakame iki purumo.

Nenutraukdami plakimo, plona srovele įvedame kondensuotą pieną. Supilkite mišinį į gilų dubenį.

Troškintuvo skonis tiesiogiai priklauso nuo varškės kokybės, todėl varškę renkamės skanią, riebią ir drėgną. Varškę į dubenį suberkite į kiaušinių ir pieno masę, suberkite krakmolą ir gerai išminkykite. Gauname gražią tešlą.

Kepimo indą ištepkite sviestu ir supilkite į jį tešlą. Dedame į orkaitę kepti 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Kepimo metu troškintuvas gerai pakyla, svarbiausia neatidaryti orkaitės durelių. Praėjus nurodytam laikui, išjunkite orkaitę ir palikite troškintuvą dar 10-15 minučių uždarytoje orkaitėje. Tada išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Karštoje būsenoje jis yra labai švelnus ir gerai nesupjaus, o kai atvės, jį galima puikiai padalyti į porcijas.