namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Sodrus varškės troškintuvas

Sodrus varškės troškintuvas

1237

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 243,9 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 6,6 gr.

Riebalai * 5,4 gr.

Angliavandeniai* 45,5 g

Turinys

Jūsų dėmesys skiriamas klasikiniam varškės troškinio receptui. Tai atitinka garsųjį GOST, ir jei teisingai jo laikysitės, jūsų patiekalas bus sodrus ir švelnus. Troškintuvą reikia virti iš paprasto bet kokio riebumo varškės, nes paruoštos varškės masės jam netinka. Desertą kepame po kiaušinių ir grietinės padažu.

Ingridientai

Varškės sūris 600 gr. Kiaušinis 4 dalykai. Manų kruopos 0,25 šaukšto. Granuliuotas cukrus 3-4 šaukštai Druska skonis Vanilinas skonis Duonos trupiniai už barstymą Grietinė 1 - 2 šaukštai

Virimo procesas

Norėdami subtilaus skonio, būtinai sumalkite varškę ant sieto arba sumaišykite su maišytuvu. Įdėkite jį į atskirą dubenį, įmuškite 3 kiaušinius, įpilkite cukraus, druskos ir vanilino ant peilio galiuko. Varškę gerai sumaišykite su kiaušiniais.

Tada į varškę įpilkite nurodyto kiekio manų kruopų, vėl viską išmaišykite ir palikite tešlą 30 minučių, kad išbrinktų manų kruopos. Jei norite, į tešlą galite įdėti šiek tiek razinų.

Kepimo indą gerai ištepkite minkštu sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais arba smulkinta sausa balta duona.

Paruoštą varškės masę dėkite į lygų sluoksnį fomoje. Išlyginkite paviršių šaukštu, panardintu į vandenį. Mažame dubenyje sumaišykite vieną kiaušinį su 1-2 šaukštais grietinės. Šiuo padažu aptepkite troškintuvą.