Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Troškintuvas
  3. ➠ Varškės sūrio troškinys
  4. ➠ Varškės troškinys su razinomis kaip darželyje

Varškės troškinys su razinomis kaip darželyje

0
5351
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 212,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 65 minutės
Baltymai * 5,4 gr.
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 47,4 g
* 100 gr. produktas
Varškės troškinys su razinomis kaip darželyje
Turinys

Šios skardos skonis primins vaikystės akimirkas, nes ji labai panaši į tą, kuri buvo paruošta darželyje. Subtilus, tankus, su razinomis ir ryškiu fermentuoto pieno skoniu. Labai svarbu pasirinkti gerą varškę: ji turėtų būti smulkiagrūdė ir, žinoma, kuo šviežesnė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Razinas reikia paruošti iš anksto. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite džiovintus vaisius šiltu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu maždaug pusvalandį. Po to nupilkite vandenį ir padėkite razinas ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
žingsnis 2 iš 7
Atskirame dubenyje šluotele sumaišykite manų kruopas ir grietinę. Palikite mišinį 30 minučių, kad manų kruopos prieš kepimą suminkštėtų ir išbrinktų.
žingsnis 3 iš 7
Į platų dubenį suberkite varškę, manų kruopų mišinį su grietine, druska, vanilinu ir kepimo milteliais. Maišytuvu dideliu greičiu viską išplakame iki vientisos masės. Jei varškė iš pradžių yra sausa arba šiurkšti, rekomenduojama ją pirmiausia sutrinti su panardinamu trintuvu iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 7
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir mikseriu dideliu greičiu plakite juos iki tirštų balkšvų putų.
žingsnis 5 iš 7
Džiovintas razinas suberkite į varškės masę ir išmaišykite. Dalimis įmuškite su cukrumi išplaktus kiaušinius ir sukamaisiais judesiais švelniai minkykite iš viršaus į apačią.
žingsnis 6 iš 7
Kepimo indą sutepkite aliejumi. Taip pat galite iškloti aliejumi išteptą pergamentą, kad po kepimo būtų lengviau pasiekti indą. Varškės tešlą dėkite į paruoštą formą, šaukštu išlyginkite paviršių.
žingsnis 7 iš 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įkaitintoje orkaitėje padėkite tešlos indą ant vidutinio lygio ir kepkite 45 minutes. Gatavas troškintuvas turėtų gerai paruduoti ir šiek tiek išaugti. Išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti tiesiai formoje. Šilta, ją galima perkelti į serviravimo lėkštę, apibarstyti cukraus pudra ir patiekti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *