namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Varškės troškinys su manų kruopomis keptuvėje

Varškės troškinys su manų kruopomis keptuvėje

2885

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 297,8 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 12,7 g

Riebalai * 5,5 gr.

Angliavandeniai* 55,5 g

Varškės troškinys su manų kruopomis keptuvėje

Turinys

Krosnelės nebuvimas dar nėra priežastis nevirti skanaus varškės troškintuvo, jei staiga atsiranda toks noras. Mes siūlome jums varškės troškintuvo keptuvėje receptą, o kad jis gerai iškeptų ir nesudegtų, turite naudoti gilią keptuvę su dangčiu. Nedėkite varškės į storą sluoksnį, kad troškintuvo vidus nebūtų šlapias.

Ingridientai

Varškės sūris 250 g Kiaušinis 1 kompiuteris. Manų kruopos 2 šaukštai Granuliuotas cukrus 40 gr. Kepimo soda (nuplauti actu) 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Į dubenį įmuškite kiaušinį. Baltymus ir trynius galima plakti atskirai arba kartu.

Į kiaušinį įpilkite cukraus ir išmaišykite.

Į ankstesnius ingredientus įpilkite reikiamą kiekį manų kruopų arba krakmolo (manų kruopas galima pakeisti miltais, tačiau kepant keptuvėje miltai gali sudegti).

Puodui geriausia naudoti riebią naminę varškę, kurią lengva patrinti pirštais. Įdėkite jį į dubenį su kitais ingredientais.

Viską išplakite į vienalytę masę maišytuvu arba trintuvu.

Šiek tiek užgesinkite soda su citrinos sultimis arba actu ir įpilkite į tešlą (vietoj to tešlai galite naudoti 1 lygio šaukštelį kepimo miltelių).

Varškės tešlą gerai išmaišykite. Jei jis sausas, įpilkite 1-2 šaukštus grietinės.

Skardos dugną išklokite kepimo popieriumi, ant jo dėkite varškės tešlą.

Uždėkite keptuvės dangtį, įsitikinkite, kad popierius neišsikiša iš po jo, kitaip jis gali užsidegti. Kepkite troškintuvą ant labai silpnos ugnies apie 25-30 minučių, kol iškeps.

Šiek tiek atvėsusį indą apibarstykite cukraus pudra ir pagal skonį papuoškite, pavyzdžiui, citrinos skiltelėmis.

Gero apetito!

Patarimas: uogos ar vaisių gabaliukai nededami į tešlą, skirtą varškės užkepėlei, kurią planuojama kepti keptuvėje ant atviros ugnies, o ne orkaitėje, nes jos iškaitina sultis, o troškintuvas pradeda degti.