namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Varškės troškinys su miltais ir pienu

Varškės troškinys su miltais ir pienu

3155

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 196,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 5,5 gr.

Riebalai * 3,2 gr.

Angliavandeniai* 39 gr.

Turinys

Varškės troškinys yra puikus desertas varškės mėgėjams. Norint gauti tankesnę struktūrą, dažniausiai naudojamos manų kruopos. Siūlau pagaminti varškės troškintuvą su miltais ir pienu.

Ingridientai

Kiaušinis 3 vnt. Varškės sūris 500 gr. Kvietiniai miltai 6 šaukštai Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Karvės pienas 1 valgomasis šaukštas. Vanilinas 1 žiupsnelis Druska 1 žiupsnelis Razinos 1 valgomasis šaukštas. Sviestas tepimui

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus varškės užkepėlei. Razinas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite skysčio pertekliui nutekėti per sietelį.

Mikrobangų krosnelėje pašildykite pieną. Supilkite pilno grūdo miltus į nedidelį dubenį (galite naudoti ir įprastus miltus), užpilkite pašildytu pienu ir palikite 10 minučių.

Vištienos kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Paimkite gilų dubenį, išdėliokite varškę, įpilkite kiaušinių trynių, granuliuoto cukraus ir vanilino.

Rankiniu trintuvu arba mikseriu išplakite iki vientisos masės.

Atvėsusius kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakite mikseriu iki standžių putų.

Į varškės masę suberkite išbrinkusius pilno grūdo miltus ir džiovintas razinas. Gerai ismaisyti. Į varškės masę keliais etapais įmaišykite išplaktus baltymus ir švelniai maišykite iš apačios į viršų.

Kepimo formą patepkite trupučiu sviesto arba uždenkite kepimo popieriumi. Silikoninės formos nereikia tepti. Atsargiai išdėliokite varškės tešlą ir tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus, naudodami silikoninę mentelę. Įdėkite formą į gerai įkaitintą orkaitę. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Švelniai perkelkite gatavą troškintuvą į indą. Supjaustykite porcijomis. Pagal skonį papuoškite uogiene, grietine arba cukraus pudra.

Mėgaukitės arbata!