namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Varškės troškinys su moliūgu

Varškės troškinys su moliūgu

806

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 167,5 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,8 g

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 30,6 gr.

Turinys

Sodrus ir ryškus pyragas yra ne tik nuotraukose. Varškės troškinys su moliūgu namuose pasirodo būtent toks. Varškė kepiniams suteikia švelnumo ir orumo, o moliūgai - neįprastos spalvos ir nepakartojamo aromato. Toks grožis tikrai pradžiugins visą šeimą.

Ingridientai

Moliūgas 1 kg Karvės pienas 500 ml Varškės sūris 500 gr. Manų kruopos 130 g Granuliuotas cukrus 100 g Kiaušinis 4 dalykai. Sviestas 60 gr. Duonos trupiniai 1 valgomasis šaukštas Druska skonis

Virimo procesas

Supilkite pieną į puodą, užvirkite. Tada palaipsniui įmaišykite manų kruopas, nuolat maišydami, virkite dar 5 minutes.

Kai manų kruopos bus paruoštos, uždenkite dangčiu ir palikite sutirštėti.

Nuplaukite moliūgą, supjaustykite, pašalinkite sėklas, minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais.

Supjaustytą moliūgą sudėkite į keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.

Mes perkeliame moliūgą į gilų indą, leiskite jam atvėsti. Tada į moliūgą įpilkite manų kruopų, kiaušinių, varškės, cukraus ir druskos. Kruopščiai išminkykite tešlą.

Kepimo indą sutepkite dideliu kiekiu aliejaus ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Tešlą dėkite į formą, išlyginkite masę, aptepkite plaktu kiaušiniu ant viršaus.

Varškės troškintuvą su moliūgu kepkite orkaitėje pusvalandį, tada išimame iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname. Prie stalo tiekiame aromatinius kepinius su kondensuotu pienu ar grietine!