namai
➠ Troškintuvas
➠ Varškės sūrio troškinys
➠ Varškės troškinys su obuoliais ir razinomis

Varškės troškinys su obuoliais ir razinomis

1933

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 151,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 8,1 gr.

Riebalai * 5,3 gr.

Angliavandeniai* 17,4 g

Varškės troškinys su obuoliais ir razinomis

Turinys

Varškės troškinys yra daugelio mėgstamas vaikystės skanėstas. Pridėjus obuolių ir razinų desertas įgaus neįprastą skonį. Paruošę troškintuvą pagal šį receptą, galite nustebinti tiek šeimą, tiek svečius. Nepaisant paruošimo paprastumo, delikatesas pasirodo aromatingas ir apetiškas.

Ingridientai

Varškės sūris 500 gr. Manų kruopos 4 šaukštai Obuoliai 2 vnt. Razinos 100 g Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Razinas sudėkite į sietelį ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada mirkykite šaltame vandenyje 15 minučių.

Pasverkite reikiamą varškės kiekį ir sudėkite į gilų indą. Tada, naudodami šakutę, turite ją sumalti (tam taip pat galite naudoti maišytuvą arba sietą). Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Į varškę įpilkite vieną vištienos kiaušinį, granuliuotą cukrų, žiupsnelį druskos ir manų kruopas. Manų kruopos padės tešlai gauti reikiamą konsistenciją. Viską kruopščiai išminkykite.

Troškinimui galite naudoti bet kokius obuolius, tačiau čia tiks ypač rūgšti obuoliai. Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir šerdį. Tada supjaustykite obuolius juostelėmis. Lupimas neprivalomas.

Į varškės masę įpilkite smulkintų obuolių. Viską sumaišome.

Razinas taip pat dedame į darbinį indą ir minkome.

Paimkite antrą kiaušinį, atskirkite trynį nuo baltymų. Į tešlą įpilkite baltymų. Mes sumaišome.

Varškės masę dėkite į silikoninę kepimo formą, išlyginkite. Likusį trynį sutepkite keptuvės paviršių. Kepimo indą siunčiame į įkaitintą orkaitę. Kepimas užtruks 40 minučių.