Varškės ir ryžių troškinys kaip darželyje
0
3888
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
138,9 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
3,2 gr.
Riebalai *
3,5 gr.
Angliavandeniai*
25,2 g
Varškės ir ryžių troškinys yra mėgstamiausias desertas nuo vaikystės. Šis troškinys dažnai buvo duodamas už popietės užkandį darželyje. Išbandžiau daugybę receptų, bet troškintuvas, kaip darželyje, neveikė. Ne taip seniai pagaliau radau idealias proporcijas. Ir šiandien noriu pasidalinti su jumis varškės-ryžių troškintuvo receptu, kaip darželyje. Desertas pasirodo neįtikėtinas skonio ir aromato.
Ingridientai
Virimo procesas
Virkite reikiamą pieno kiekį. Paruoštus ryžius dėkite į verdantį pieną ir virkite apie 15-20 minučių. Į virtus ryžius įpilkite reikiamo kiekio sviesto ir gerai išmaišykite. Gerai surūšiuokite razinas, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Paruoštas razinas sudėkite į gilų indą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Razinas palikite maždaug 10-15 minučių. Tada nukoškite per sietelį ir palikite kuriam laikui, kad stikle būtų drėgmės perteklius. Įdėkite varškę į gilų indą ir gerai sutrinkite šakute. Taip pat galite pertrinti per smulkų sietelį arba rankiniu trintuvu ir sutrinti iki vientisos masės. Į paruoštą varškę įpilkite vištienos kiaušinių, reikiamo kiekio granuliuoto cukraus, taip pat vanilinio cukraus ir druskos.
Dėkite formą į įkaitintą orkaitę ir kepkite desertą apie 40-50 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Tada patikrinkite troškintuvo paruošimą mediniu iešmu ar dantų krapštuku. Atsargiai išimkite indą iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite. Atvėsusį varškės-ryžių troškintuvą atsargiai išimkite iš formos ir padėkite ant indo.
Gero apetito!