namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Varškės pyragas su razinomis lėtoje viryklėje

Varškės pyragas su razinomis lėtoje viryklėje

522

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 217 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 8,4 gr.

Riebalai * 4,5 gr.

Angliavandeniai* 46,2 g

Varškės pyragas su razinomis lėtoje viryklėje

Turinys

Ypatingas mūsų receptinių varškės pyragų bruožas yra razinos, kurios veikia kaip tešlos kvapioji medžiaga. Jie taip pat išliks minkšti dvi dienas.

Ne veltui multivarko naudojimas teisėtai laikomas vienu patogiausių ir sveikiausių maisto gaminimo būdų.

Ingridientai

Varškės sūris 130 g Kvietiniai miltai 140 gr. Sviestas 80 gr. Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus 100 g Vanilinis cukrus 1 šaukštelis Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio Razinos 60-80 gr. Cukraus pudra už barstymą

Virimo procesas

Likus porai valandų iki virimo, iš šaldytuvo išimame gabalėlį sviesto. Leiskite jam ištirpti, kad vėliau masę būtų lengviau maišyti.

Įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus. Mes sumaišome. Geriau naudoti šakutę, nes turėsite pasistengti, nes pradžioje masė bus maišoma gana stipriai.

Įpilkite sviesto. Plakti nebūtina, pakanka sumaišyti iki vienalytės konsistencijos.

Įdėkite varškę į dubenį: geriausia kambario temperatūroje.

Supilkite kiaušinius ir vėl minkykite.

Šiame etape tešla dėl varškės grūdelių turėtų būti šiek tiek grūdėta. Supilkite kepimo miltelius ir miltus.

Pirmiausia nuplaukite razinas, bet ne karštame vandenyje. Tada išdžioviname ant popieriaus ar popierinio rankšluosčio ir supilame į tešlą.

Paskutinį kartą gerai išmaišykite tešlą ir išdėliokite ją skardose. Naudojant keletą mažų skardinių, keksiukai keps geriau. Bet kokiu atveju reikia užpildyti formą tik trijų ketvirčių testu. Atsižvelgiame į tai, kad tešla vis tiek kils. Kepimo indo tepti nereikia.

Multivarke nustatėme režimą „Kepimas“. Jei įmanoma, nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių ir palikite tešlą kepti 50-60 minučių.

Nesijaudinkite, kad gatavi bandelės pasirodė lengvi - tik dugnas bus auksinis, tekstūra turėtų pasirodyti akyta.

Saldumynų mylėtojams cukraus pudra gali tapti dekoru. O tiems, kurie teikia pirmenybę įdomiam skonių deriniui, patiks saldžiarūgštis glajus. Į šaukštą supilkite citrinos sultis ir palaipsniui įmaišykite 50 gr. cukraus pudros. Sutepkite keksiukų viršūnes, kai tik baigsite glazūrą, kitaip jie sukietės.