Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Varškės pyragas su citrina

Varškės pyragas su citrina

0
1300
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 196,5 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 5,6 g
Riebalai * 3,5 gr.
Angliavandeniai* 40 gr.
* 100 gr. produktas
Varškės pyragas su citrina
Turinys

Niekas nedžiugina namų ūkių, pavyzdžiui, aromatiniai pyragaičiai arbatai. Varškės pyragas su citrina pasirodo švelnus su tolygiai auksine plutele. Lengva citrusinių vaisių nata suteikia pyragui ypatingą aromatą ir originalumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Iš anksto išimame sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Giliame inde sumalkite sviestą su 100 g cukraus iki vientisos masės.
žingsnis 2 iš 15
Nuplaukite citriną, švelniai įtrinkite žievelę ant smulkios trintuvės.
žingsnis 3 iš 15
Išspauskite sultis iš citrinos be odos į atskirą dubenį.
žingsnis 4 iš 15
Atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus trumpam padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų, kad jie tada gerai išplaktų.
žingsnis 5 iš 15
Razinas nuplauname po šiltu vandeniu. Mes paskleidžiame jį ant servetėlės, kad išdžiūtų.
žingsnis 6 iš 15
Varškę minkykite atskirame inde, įpilkite citrinos žievelės ir šaukštelio sodos, užgesintos citrinos sultimis.
žingsnis 7 iš 15
Išimame baltymus iš šaldytuvo, įberiame žiupsnelį druskos ir likusius 150 g cukraus, gerai išplakame, kol susidaro stabilios baltymų smailės.
žingsnis 8 iš 15
Trynius po vieną suberkite į indą su kremine cukraus mase, išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 9 iš 15
Į grietinės cukraus masę įpilkite varškės-citrinos mišinio ir išmaišykite.
žingsnis 10 iš 15
Į gautą masę įpilkite razinų, gerai išmaišykite.
žingsnis 11 iš 15
Persijokite miltus, kad praturtintumėte deguonimi.
žingsnis 12 iš 15
Į skystą masę pamažu įmaišykite persijotus miltus, švelniai išmaišykite.
žingsnis 13 iš 15
Į gautą tešlą įpilkite išplaktus kiaušinių baltymus, išmaišykite.
žingsnis 14 iš 15
Kepimo indą sutepkite sviestu, nusiųskite į jį su miltais, ten sudėkite tešlą. Kepkite bandelę 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kai susidaro auksinė pluta, mes išimame gatavą pyragą, siunčiame jį su cukraus pudra.
žingsnis 15 iš 15
Išimame pyragą iš formos, atvėsiname, supjaustome porcijomis ir viskas! Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *