Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Varškės pyragas duonkepėje

Varškės pyragas duonkepėje

0
1202
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 212,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 65 minutės
Baltymai * 9,5 g
Riebalai * 5,6 g
Angliavandeniai* 44,2 g
* 100 gr. produktas
Varškės pyragas duonkepėje
Turinys

Šis receptas patiks nuostabaus prietaiso - duonos mašinos - savininkams. Varškės tešla gerai iškepa, paruoštas pyragas yra porėtas ir aromatingas. Tokio pyrago gabalas labai pravers prie puodelio arbatos ar kavos. Pradėkime!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirma, kiaušiniai turi būti gerai atvėsinti. Galite tiesiog sudaužyti juos į dubenį ir pusvalandžiui įdėti į šaldytuvą.
žingsnis 2 iš 8
Į visiškai šaltus kiaušinius įpilkite cukraus. Viską plakite mikseriu, pradėdami nuo mažo greičio ir palaipsniui didindami greitį. Turėtumėte gauti storą, beveik baltą putą.
žingsnis 3 iš 8
Ruošiame varškę. Nerekomenduojama naudoti per drėgnos varškės, nes tam reikės pridėti daugiau miltų, todėl pyragas taps sunkus ir tankus. Jei reikia, varškę galima išspausti, kad būtų pašalintas skysčio perteklius.
žingsnis 4 iš 8
Supilkite kiaušinių-cukraus mišinį į duonos mašinos kibirą. Ten pridėkite varškės.
žingsnis 5 iš 8
Miltus persijoti ir sumaišyti su kepimo milteliais, supilti į duonos mašinos kibirą.
žingsnis 6 iš 8
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis taptų visiškai minkštas. Taip pat galite jį suminkštinti mikrobangų krosnelėje, esant mažai galiai, jei neturite laiko laukti. Esant tokiai minkštai būklei, dedame į kibirą su likusiais ingredientais.
žingsnis 7 iš 8
Paskutinį kartą įpilkite druskos. Dedame formą į duonos virimo aparatą ir penkias minutes paspaudžiame „Tešlos minkymo“ režimą. Tešla po minkymo pasirodo gana minkšta, lipni, bet gerai suformuoja gabalėlį. Jei reikia, šiame etape galite pridėti daugiau miltų.
žingsnis 8 iš 8
Po minkymo nustatykite programą „Kepimas“ 1 valandai 25 minutėms. Praėjus šiam laikui, pyrago paruošimą rekomenduojama patikrinti perveriant jį mediniu pagaliuku ar dantų krapštuku - jis turi būti visiškai sausas. Jei tešla yra lipni, rankiniu būdu pridėkite laiko ir palikite pyragą kepti. Gatavą pyragą, dar karštą, reikia išimti iš formos ir padėti atvėsti ant grotelių. Tai svarbu, nes jei pyragas paliekamas atvėsti formoje arba ant lygaus stalviršio, pyrago apačia taps drėgna. Atvėsusį pyragą supjaustykite porcijomis, jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *