Varškės pyragas su cukruotais vaisiais
0
3342
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
398 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
3 valandos
Baltymai *
10,2 g
Riebalai *
10,8 g
Angliavandeniai*
64,9 g
Varškės pyragą su cukruotais vaisiais lengva virti savo rankomis. Sumaišytas su varškės tešla, jis pasirodys sultingas ir švelnus, ir šios savybės jame išliks kelias dienas. Apelsinų cukruoti vaisiai ypač tinka varškės pyragui, bet galite pasiimti ir kitų.
Ingridientai
Virimo procesas
Pirmiausia paruoškite tešlą tešlai. Į atskirą dubenį supilkite pašildytą pieną, į jį įpilkite sausų mielių, šaukštą cukraus ir 3 šaukštus miltų, gerai išmaišykite ir padėkite šį mišinį į šiltą vietą, kol tešla taps 2-3 kartus didesnė. Maišytuvo dubenyje arba atskirame dubenyje su mikseriu išplakite tris vištienos kiaušinius su trimis tryniais ir likusiu cukrumi iki vientisos masės.
Tešlą su cukruotais vaisiais padalinkite į 6 identiškas dalis ir sudėkite į specialias skardas pyragams kepti. Jei turite metalines skardas, uždenkite jas kepimo popieriumi ir aptepkite augaliniu aliejumi. Palikite tešlą skardinėse pusvalandžiui, kad sutvirtėtų. Per šį laiką jis vis tiek turėtų pasirodyti.
Pyragus kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C 40 minučių. Naudodami medinį pagaliuką būtinai patikrinkite, ar pyragaičiai yra paruošti. Iškeptus pyragus išimkite iš formelių. Jie turėtų būti minkšti ir išlaikyti savo formą po to, kai juos suspaudžia rankomis. Tai yra kokybiškų kepinių ženklas. Palikite pyragus atvėsti.
Valgyk dėl sveikatos ir gydyk savo artimuosius!