namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Varškės pyragas duonkepėje

Varškės pyragas duonkepėje

1729

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 218,5 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 5 val

Baltymai * 6,1 gr.

Riebalai * 3,6 gr.

Angliavandeniai* 43,3 gr.

Turinys

Duonos virimo aparatas yra universalus pagalbininkas, kepimas joje pasirodo lengvas ir erdvus. Šiandien siūlau iškepti kvepiantį subtilų varškės pyragą. Velykų pyrago dekoracijas galima pasigaminti pagal savo pageidavimus. Tačiau noriu pastebėti, kad be glazūros ir konditerijos dekoracijų pyragas tiesiog tirpsta burnoje.

Ingridientai

Virimo procesas

Iš anksto paruoškite būtinus Velykų pyrago ingredientus. Visi maisto produktai turi būti vienodos temperatūros. Todėl iš anksto išimkite visą šaldytuve esantį maistą ir leiskite jam sušilti. Tai yra sėkmingo Velykų torto paslaptis.

Į duonos mašinos dubenį supilkite sausas mieles, iš anksto persijotus aukščiausios rūšies kvietinius miltus, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, vanilinio cukraus ir valgomosios druskos.

Varškę iš anksto nuvalykite per smulkų sietelį. Optimalus varškės riebalų kiekis yra 5–9%. Į duonos gamintojo dubenį įdėkite tarkuotą varškę.

Tada sulaužykite vištienos kiaušinius, įpilkite minkšto sviesto ir supilkite pieną, šiek tiek pašildytą mikrobangų krosnelėje. Įdėkite duonos kepimo mašinos dubenį į prietaisą. Pasirinkite režimą # 03. Uždarykite duonos kepimo mašinos dangtį, nustatykite skydelio laiką - 4 valandas.

Rūšiuokite razinas ir nuplaukite. Užpilkite karšta arbata arba konjaku. Palikite 30 minučių išbrinkti, tada nukoškite per sietelį, nusausinkite skysčio perteklių ir padėkite į priedų stalčių.

Po pyptelėjimo išjunkite prietaisą ir palikite pyragą uždarytu dangčiu 10-15 minučių. Tada atidarykite duonos keptuvės dangtį. Varškės pyrago pasirengimą patikrinkite mediniu iešmu.

Atsargiai išimkite prietaisą iš dubenėlio. Visiškai atvėsinkite ant grotelių, retkarčiais pasukdami iš vienos pusės į kitą. Patiekite atvėsusį varškės pyragą. Jei norite, padarykite apledėjimą. Baltymų glajus tradiciškai ruošiamas Velykų pyragams. Patiekiu tokia forma be dekoracijų.

Gero apetito!