namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Varškės pyragas per 1 val

Varškės pyragas per 1 val

1216

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 198 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 4,1 gr.

Angliavandeniai* 44,7 g

Turinys

Jei norite gaminti neįtikėtinai švelnų, skanų ir orų velykinį pyragą iš kiekvienuose namuose esančių produktų, tuomet jums reikia recepto „Naminis Velykų pyragas Velykoms su varške ir razinomis“. Beje, mūsų protėviai iš Velykų kepimo numatė, kokie bus kiti metai: jei pyragas bus lygus ir purus, tada visus metus lydės sėkmė ir sėkmė.

Ingridientai

Virimo procesas

Išsijokite miltus į gilų dubenį, įpilkite kepimo miltelių.

Įpilkite druskos ir vanilino. Švelniai sumaišykite sausus ingredientus.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi ir be pertraukos į mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus. Pirmiausia kiaušinį reikia išimti iš šaldytuvo, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros. Tai svarbu minkant tešlą! Jei alyvuogių aliejaus nėra, galima naudoti augalinį aliejų.

Jei turite rupios varškės, tada nuvalykite per sietelį arba gerai sutrinkite šakute arba susmulkinkite trintuve. Varškė taip pat turi būti kambario temperatūros! Ne šalta!

Į kiaušinių, cukraus ir alyvuogių aliejaus mišinį įpilkite varškės. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

Sumaišykite sausų ingredientų mišinį su kiaušinių, cukraus, sviesto ir varškės mišiniu. Gerai išmaišykite ir padėkite valandai į šiltą vietą, kad tešla pakiltų.

Kol tešla kyla, razinas 15 minučių užpilkite karštu vandeniu, tada nuplaukite, išdžiovinkite ir lengvai apibarstykite miltais.

Sudėkite tešlą iš dubenėlio ant miltais pabarstytos lentos. Į tešlą įmaišykite razinas.

Kepimo indą iš visų pusių kruopščiai sutepkite sviestu. Mes nepraleidžiame nė menkiausios vietos. Lengvai pabarstykite miltais. Į jį dedame tešlą ir paliekame, kad tešla vėl pakiltų, 15-20 minučių šiltoje vietoje.

Orkaitę įkaitiname iki 180-200 laipsnių. Pyragą kepame 25-35 minutes. Kol pyragas kepa, baltymus išplakame su cukraus pudra.

Gautą pyragą išimkite iš formos, sutepkite plaktais baltymais, pabarstykite konditerijos pabarstukais ir palikite visiškai atvėsti. Tortas paruoštas !!! Linksmų Velykų !!!