namai
➠ Pyragai
➠ Vyšnių pyragai
➠ Varškės pyragas su vyšniomis ir želė

Varškės pyragas su vyšniomis ir želė

1064

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 122,2 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 360 minučių

Baltymai * 3,5 gr.

Riebalai * 2,3 gr.

Angliavandeniai* 22,5 g

Turinys

„Cherry Jelly“ varškės sūrio pyragas yra paprastas ir skanus naminis keptas produktas, kurį gali lengvai paruošti jauna namų šeimininkė. Pyrago pagrindas - varškės tešla, o įdarui ruošiame vyšnias želė. Toks pyragas paruošiamas greitai, reikia tik laiko, kol želė sustings. Sudedamųjų dalių rinkinys yra paprastas.

Ingridientai

Miltai 150 g Varškės sūris 150 g Sviestas 150 g Granuliuotas cukrus 150 g vyšnia 500 gr. Varškės sūris 150 g Valgomoji želatina 10 gr.

Virimo procesas

Dubenyje tešlai minkyti ant sieto persijokite recepte nurodytą miltų kiekį. Įdėkite sviestą, supjaustytą smulkiais gabalėliais, ir šakute ar ranka sutrinkite miltus ir sviestą, kol sutrauks.

Tada ant šio trupinio dėkite ant sieto tarkuotą varškę ir įpilkite 50 g cukraus. Rankomis minkykite lygią ir tankią tešlą. Susukite į bandelę, suvyniokite į maišelį ar plėvelės gabalėlį ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

Praėjus šiam laikui, tešlą padėkite lygiu sluoksniu ant riebalais išteptos kepimo formos.

Pyragą 20 minučių dėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

Per tą laiką paruoškite vyšnių pyrago įdarą. Želatiną, pageidautina greitą gelį, pamirkykite 150 ml šalto vandens. Vyšnias (šviežias arba atšildytas) sudėkite į nedidelį puodą, suberkite likusį cukrų ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kad uoga duotų sulčių. Kai vyšnios užvirs, supilkite išbrinkusią želatiną ir greitai išmaišykite, kad želatina visiškai ištirptų. Tada uogas nuo sirupo atskirkite per sietelį.