namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Moliūgų bandelė su apelsinu

Moliūgų bandelė su apelsinu

509

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 162,8 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 95 minutės

Baltymai * 5,4 gr.

Riebalai * 5,9 gr.

Angliavandeniai* 43,4 gr.

Turinys

Moliūgų bandelės yra skanus, tačiau mažai kaloringas desertas. Jis gali būti kepamas didelėje formoje arba mažose bandelių formose, taip pat pridedant papildomų ingredientų. Citrusiniai papildai turi daug vitaminų ir puikiai dera su saldžiais moliūgų kepiniais.

Ingridientai

Moliūgas 250 g Kiaušinis 4 dalykai. Granuliuotas cukrus 180 g Daržovių aliejus 30 ml. Kepimo milteliai 1 šaukštelis Druska 2 žiupsnelis Vanilinas 1 žiupsnelis Oranžinė 1 kompiuteris. Kvietiniai miltai 180 g

Virimo procesas

Pirmiausia pasigaminkime moliūgų tyrės. Moliūgą užplikykite trupučiu vandens arba kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių, tada maišytuvu atvėsinkite iki tyrės.

Apelsinų žievelę įtrinkite ant rupios trintuvės, tada naudokite sulčiaspaudę arba rankiniu būdu išspauskite sultis.

Toliau imame kiaušinius ir atskiriame trynius nuo baltymų. Trynius plakite su cukrumi 90 g kiekiu, kol masė padidės. Tada palaipsniui supilkite augalinį aliejų ir suplakite, kol aliejus ir tryniai visiškai susimaišys.

Į išplaktus trynius įpilkite moliūgų tyrės ir apelsinų sulčių. Viską sumaišome iki vienalytės konsistencijos mažu maišytuvo greičiu. Tada persijojame miltus ir kartu su vanile, kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos suberiame į trynius.

Mes perdedame baltymus su žiupsneliu druskos ir likusiu cukrumi, kol susidaro masės tankis. Esant norimai konsistencijai, baltymai neturėtų iškristi, kai konteineris apverstas aukštyn kojomis.

Gauta masė palaipsniui įpilama į trynius, švelniai maišant ratu su mentele. Taikant šį maišymo metodą, tešla pasirodys puri ir erdvi.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indą uždenkite pergamentu, supilkite tešlą į kepimo indą ir kepkite apie 50 minučių.

Paruoštą pyragą palikite 10 minučių pastovėti išjungtoje orkaitėje, atidarius dureles. Tai būtina, kad desertas būtų mažiau opalus. Tada leiskite jam atvėsti ant stalo. Moliūgų apelsinų keksas yra paruoštas!