Moliūgų pyragas su manų kruopomis ant kefyro

0
469
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 181,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 6,1 gr.
Riebalai * 6,4 gr.
Angliavandeniai* 40,4 g
Moliūgų pyragas su manų kruopomis ant kefyro

Noriu pasidalinti moliūgų pyrago su kefyru receptu. Dėl kefyro naudojimo pyragas pasirodo sodrus, o cinamonas ir vanilinas suteikia delikatesui nepakartojamą aštrų aromatą. Labai paprastas receptas, su kuriuo susidoros net pradedantysis virėjas ir tie, kurie išbando „jūs“.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Maišytuvu vidutiniu greičiu plakite kiaušinius 2-3 minutes, kol pasirodys putos.
žingsnis 2 iš 8
Įpilkite kefyro, gerai išmaišykite. Kefyrą geriau išimti iš šaldytuvo iš anksto, kad virimo pradžioje jis pasiektų kambario temperatūrą.
žingsnis 3 iš 8
Perkeliame maišytuvą iki minimalaus greičio, supilame cukrų ir manų kruopas ir minkome, kol gaunama vienalytė konsistencija. Manų kruopos turi būti suleidžiamos mažomis porcijomis, kad nesusidarytų gabalėlių. Tada įpilkite vanilinio cukraus ir cinamono.
žingsnis 4 iš 8
Toliau minkome mažu greičiu. Ketvirtadalį šaukštelio sodos užgesiname verdančiu vandeniu ir supilame į tešlą. Gerai ismaisyti.
žingsnis 5 iš 8
Moliūgo minkštimą sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir pamažu įmaišykite į tešlą.
žingsnis 6 iš 8
Valgomuoju šaukštu į tešlą įmaišykite gautą moliūgų masę.
žingsnis 7 iš 8
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą į formą ir nusiųskite 30 minučių užvirti šiltoje vietoje. Tai būtina, kad manų kruopos sugertų drėgmę iš kiaušinių ir kefyro.
žingsnis 8 iš 8
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Gautą tešlą siunčiame kepti 50 minučių iki auksinės rudos spalvos. Taip pat pyrago pasirengimą galima nustatyti dantų krapštuku: jei pradūrus jis išlieka sausas, pyragas paruoštas. Išimame pyragą iš formos, šiek tiek atvėsiname, pabarstome cukraus pudra. Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *