Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Moliūgų sultys namuose
  4. ➠ Moliūgų sultys su minkštimu namuose žiemai

Moliūgų sultys su minkštimu namuose žiemai

0
964
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 63,2 kcal
Porcijos 0,8 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 15,7 g
* 100 gr. produktas
Moliūgų sultys su minkštimu namuose žiemai
Turinys

Pastaraisiais metais pripratau moliūgus žiemai laikyti kaip sveiką ir skanų gėrimą. Noriu su jumis pasidalinti paprastu naminių moliūgų sulčių su minkštimu receptu. Patiekalai, pagaminti iš moliūgų, mūsų šeimoje kažkaip neįsišaknija, tačiau sultys puikiai palieka.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Moliūgą kruopščiai nuplaukite, nusausinkite arbatos rankšluosčiu, o tada nulupkite daržovių skustuku arba aštriu peiliu. Nuluptą moliūgą perpjaukite per pusę, nulupkite sėklas su šerdimi, supjaustykite mažais vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 6
Paruoštą moliūgą sudėkite į gilų puodą storu dugnu ir uždenkite šaltu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų moliūgo gabalėlius. Puodą su turiniu padėkite ant vidutinės ugnies, gerai uždarykite dangtį ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite daržoves apie 10-15 minučių.
žingsnis 3 iš 6
Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir citrinos sulčių, gerai išmaišykite. Dar kartą užvirkite ir tada nukelkite nuo ugnies. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys, atsižvelgdami į savo skonį ir moliūgų veisles.
žingsnis 4 iš 6
Rankiniu trintuvu sumalkite virtą moliūgą tiesiai puode iki vientisos ir lygios masės. Taip pat moliūgą galite įtrinti per smulkų sietelį. Gautą masę vėl uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Paruoškite stiklainius. Kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir sterilizuokite jums patogiu būdu.
žingsnis 5 iš 6
Švelniai supilkite karštas moliūgų sultis į sterilius stiklainius. Dangtelius užpilkite iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame inde. Tada suvyniokite arba susukite karštas daržovių sulčių skardines. Apverskite karštų sulčių stiklainius aukštyn kojomis ir apvyniokite juos šiltu antklode ar rankšluosčiu.
žingsnis 6 iš 6
Palikite tokioje padėtyje maždaug dieną, kol visiškai atvės. Perkelkite atvėsintus moliūgų sulčių stiklainius, kad galėtumėte ilgai laikyti rūsyje ar sandėliuke. Būtinai išimkite mėginį, įpylę sau stiklinę vitamino gėrimo.

Mėgaukitės sveiku gėrimu!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *